Smoking Machine, MG50

Mesin pengasapan komersial khusus untuk produk daging atau seafood. Proses produksi dilengkapi generator asap dan steam berlangsung secara otomatis menggunakan panel electric (PLC controller). Melalui tahap pengeringan, pemanggangan, memasak, pengasapan hingga sterilisasi produk.

Untuk pengasapan produk daging (sosis, daging kambing, dendeng, ayam, bebek, dll) dan seafood (ikan, udang, fillet ikan , dll.) Kasing dari stainless steel untuk menjaga higienitasnya. Mesin ini cocok digunakan pada perusahaan pengolahan daging asap, pabrik pengasapan ikan, dll

Fitur
– PLC controller
– Smoke & steam generator
– 304 stainless steel body
– Max. temperature 120°C
– Smoking per cycle : 4 ~ 6 hours
– Gas smoke generator
– Water steam generator

Note:
– Disarankan menggunakan tabung LGP minimal 5 Kg
– Biaya pemasangan 5%

Price exclude gas pipe, regulator & installation