Dalam industri kuliner yang terus berkembang, peralatan dapur menjadi kunci utama untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Salah satu peralatan yang telah lama menjadi andalan para chef profesional adalah “salamander oven” atau sering disebut “salamander grill.” Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan tentang salamander oven, fungsinya dalam dunia kuliner, dan mengapa peralatan ini begitu penting dalam […]
Apa yang dimaksud ‘ Stainless Steel ‘?
Stainless steel adalah jenis logam yang dikenal karena ketahanannya terhadap karat, korosi, dan noda. Bahan ini terbuat dari campuran besi dengan minimal 10,5% kandungan kromium. Stainless steel – Kromium berinteraksi dengan oksigen di udara untuk membentuk lapisan tipis yang disebut “pelindung pasif” atau “oksida” pada permukaan stainless steel. Lapisan ini mencegah oksidasi lebih lanjut dari […]
