Proofer, FJ-30C

Proofer berupa kabinet berbahan stainless steel berfungsi untuk membantu adonan roti agar proses fermentasi ragi dapat mengembang secara maksimal. Suhu dan waktu yang diperlukan dalam proses proofing bervariasi dan 36°C sampai dengan 85°C selama 15-20 menit

GETRA memiliki dua jenis proofer, varian gas dan listrik

Electric

Fitur
– Stainless steel cabinet
– Digital Display
– Humidity Control (60 ~ 80%)
– Digital temperature control
– Aluminium Pan
– Castor Wheel