Food Dehydrator, KT-40

Dewater & Deoil Machine

Mesin ini dilengkapi kontrol kecepatan (beroperasi pada 3 Phase – 380V) yang mempunyai 2 fungsi (Dewater & Deoil).

Kecepatan perputaran fungsi Dewater ±600 ~ 900 rpm, sedangkan fungsi Deoil ±300 ~ 500 rpm.

DEWATER :
Untuk mengurangi kadar air buah-buahan / sayuran sebelum digoreng, sehingga produk yang dihasilkan renyah dan garing (Kentang, wortel, singkong, ubi, dll.)

DEOIL :
Untuk mengurangi kadar minyak produk sesudah digoreng , misalnya produk buah / sayur seperti : Kripik kentang, ubi, singkong, dll. supaya lebih garing dan daya simpan lama, sedangkan untuk produk daging / ikan selain lebih garing juga lebih higienis dan tampilan cerah, tidak berminyak.