Blast Freezer, T-40D

Aplikasi : Perusahaan pengolahan : Daging, Seafood, Catering dan Restoran, Hotel. Produk yang akan dibekukan dengan suhu awal 30°C, dapat dibekukan menjadi -20°C dalam waktu 6 sampai dengan 8 jam

Blast freezer adalah unit pembeku cepat yang berfungsi :
– Mencegah berkurangnya kandungan cairan dalam daging/seafood (menjaga kelembaban produk tetap tinggi)
– Mencegah perubahan warna dan rasa pada daging/ikan
– Mencegah berkembang biaknya bakteri

Fitur

– Digital thermostat
– Trolley 1 pcs
– Pitch: 7cm
– Condensing Unit menyatu dengan Blast Freezer