Pernah dengar peralatan dapur yang ditempatkan di dekat Sink? Betul, Grease Trap, alat ini berfungsi untuk menyaring kotoran maupun lemak yang disalurkan dari sink/wastafel. Namun, apakah anda tahu cara kerja grease trap itu sendiri? Nagamaro akan membahas lebih lanjut mengenai kinerja alat ini yang memang kita juga membuat alat tersebut dalam berbagai ukuran menyesuaikan pemakaian tertentu.
Grease Trap dengan Sink
Alat ini suka berbarengan dengan peralatan dapur lainnya khususnya Sink. Grease Trap menjadi salah satu kewajiban yang harus ada pada Dapur Komersial agar proses pembuangan limbah tidak langsung keluar bersamaan dengan air. Sesuai namanya “Grease Trap” Grease berarti tumpukan lemak/kotoran menggumpal & “Trap” jebakan, bisa diartikan untuk mengunci kotoran menggumpal/Grease. Sebenarnya mudah untuk diartikan Grease Trap hanya menyaring kotoran dari Sink agar tidak berbarengan dengan keluarnya kotoran juga air yang telah terkontaminasi.
Grease Trap biasanya terbuat dari Stainless untuk ketahanan dalam jangka panjang. meskipun tidak semuanya grease trap terbuat dari stainless, adapun untuk keperluan tertentu yang terbuat dari plastik, bahkan ada juga yang digunakan atau disimpan di dalam tanah untuk menghemat tempat tentunya. Grease Trap diciptakan tidak hanya untuk ramah lingkungan namun membantu untuk proses pembersihkan lemak/kotoran yang dibuang dari Sink dan mudah dibersihkan hanya dari satu alat itu sendiri Grease Trap.
Grease Trap umumnya berbentuk kotak disertai sekat berjejer di dalamnnya untuk menyegel gumpalan kotoran yang masuk ke dalam grease trap dan untuk output-nya adalah air yang bebas dari gumpalan atau lemak. Air yang keluar dari Grease Trap ini adalah hasil penyaring dari sekat-sekat yang terpasang di dalam grease trap itu tadi.
Kesimpulan
Grease Trap merupakan bagian dari peralatan dapur komersil yang dibutuhkan bahkan di wajibkan agar tidak terjadi limbah dan mempermudah untuk proses memisahkan antara kotoran dan Air dari Sink yang sudah tercampur dan sulit dipisahkan. Grease Trap juga berfungsi untuk menjaga saluran pembuangan agar tidak mampet atau tersumbat dari kotoran maupun kotoran lemak yang dapat menghambat aliran air pembuangan menjadikan ramah lingkungan dan mudah dalam perawatan. Grease Trap dapat anda dapatkan sesuai ukuran untuk ditempatkan di dapur komersial maupun Rumah Tangga hanya di Nagamaro. Pesan sekarang juga!!!
